Recept: hamburger s roštiljkom od divljači
Ovog prosinca na Adventu u Zagrebu, nastao je jedan sjajan i vrlo neobičan recept za jedan još neobičniji, ali vrlo sočan i ukusan hamburger. Tvorci ovog hamburgera naši su prijatelji iz adventske kućice Germica, a mi Vam donosimo prilagođeni, pročišćeni recept!
Upoznajte hamburger s roštiljkom od divljači
Pa tko bi se sjetio staviti roštiljku u hambi pecivo? Ne znamo, ali je genijalno i idealno za hladne zimske dane kada roštiljku Grofa Lovskog s mesom divljači poželite učiniti malo zanimljivijom. Evo što Vam treba:
- Roštiljka Grof Lovski
- brioche pecivo za hamburger
- senf i majoneza
- kiselo zelje
- ajvar ili ketchup.
Kako napraviti ovaj hamburger?
#1 korak
Ispecite roštiljku na grill tavi ili na roštilju – ako ste u prilici. Pecite ih na srednje jakoj vatri 6-10 minuta jer je puno lakše kontrolirati stupanj „pečenosti“, odnosno boju i hrskavost korice koja nastaje. Ako je žar grilla baš tako jak, onda obratite više pozornosti na češće okretanje roštiljki (i kraće pečenje) kak’ biste izbjegli da zagori.
#2 korak
U brioche pecivo (mora biti brioche jer je mekoćom i okusom maslaca nemjerljivo bolje, u odnosu na obično hambi pecivo) stavite senf na gornji i donji dio peciva. Na senf na donjem dijelu peciva složite nasjeckano kiselo zelje i po želji stavite ajvar ili majonezu.
#3 korak
Na kiselo zelje stavite vruću roštiljku. Poklopite s gornjim dijelom peciva i viola – vaš hamburger s roštiljkom od divljači je gotov.
Grof Lovski želi Vam dobar tek!
Za više ovakvih bisera, Grof Lovski čeka Vas na Facebooku i Instagramu.